Productos

Garantizamos la trazabilidad y buen estado de nuestros productos selectos, desde el inicio del proceso hasta llegar al consumidor

Todos nuestros productos, al llegar a nuestras instalaciones, pasan un exhaustivo control de compras, verificado con el apartado sanitario del APPCC, temperatura adecuada, embalaje correcto… Todo para garantizar la trazabilidad y buen estado hasta llegar al consumidor.

CARNE MADURA (Dry Aged)

Entre nuestras carnes de bovino, la carne madura, bajo la marca “madurecca” es nuestra apuesta y diferenciación del resto de carnes y competidores del mercado.

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Bovino

Carnes de los mejores cortes y reses de añojo&buey del norte y centro de Europa y Black Angus de USA.

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PORCINO

Carnes nacionales, con stock de todos los cortes más precisos y utilizados. Producto fresco y congelado en el que el cliente elige según su uso.

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OVINO Y CAPRINO

Carne nacional criada en Jaén y alrededores que por sus características, hacen de estos animales la mejor delicia de su raza.

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AVES

Entre nuestros productos avícolas, las carnes de ave más demandadas son el pollo y el pato (ambos en fresco y congelado).

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CAZA

Nuestro productor recoge las piezas de caza mayor y de caza menor directamente en el campo, seleccionando las mejores.

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ELABORADOS

Amplia gama de productos y diversidad de formatos. Además, productos de importación de alta calidad para colmar todas las demandas.

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CONSERVAS

Nuestras conservas se centran especialmente en el bonito y ventres. Así como desmigados de codorniz y perdiz o perdices enteras.

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CURADOS

Nuestros productos curados por excelencia son el jamón y embutido ibérico de bellota curado al aire de Guijuelo.

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PESCADOS

Comercializamos dos tipos de pescado: el bacalao y el pulpo. Todos nuestros cortes están al punto de sal. Desenvolver y listos para cocinar.

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